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孕妇可以吃果冻吗

发布时间:2021-08-24保健评论
孕妇吃果冻有什么风险呢?一块儿认识下。果冻果冻亦称啫喱,是以水、食糖和增稠剂(海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等)等为材料制成的胶冻食品,总是还含加入了各种甜味剂

孕妇吃果冻有什么风险呢?一块儿认识下。

不能吃。

市面上售卖的果冻,说白了就是增稠剂的制成品。一个小小的果冻需要用到增稠剂、甜味剂、食用色素、防腐剂等至少4种添加剂。所以孕妇是不能吃果冻的。

慎吃。

果冻虽美味,但没营养且食品添加剂含量高,产妇多吃无益。

产妇可以吃果冻吗?

孕妇可以吃果冻吗?

果冻

果冻亦称啫喱,是以水、食糖和增稠剂(海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等)等为材料制成的胶冻食品,总是还含加入了各种甜味剂、香精、着色剂、酸味剂等食品添加剂。果冻外观晶莹,色泽鲜艳,口味软滑,但营养成分非常低,多吃无益。果冻里也包含布丁一类。

果冻的营养成分

果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。虽然来自海藻和陆生植物,可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处置,使其原有些维生素、无机盐等营养价值均丧失殆尽。海藻酸钠、琼脂等是膳食纤维类,但摄入过多会干扰人体对脂肪、蛋白质的吸收,特别是铁、锌等无机盐因为结合成不可溶性混合物,减少了人体对铁、锌等微量元素的吸收。

人工合成香精,通常多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。菠萝果冻的香味,主如果加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精;苹果果冻含有异戊酯;香蕉果冻含有丁酸戊酯等。果冻的鲜艳色泽,是加入人工着色剂的结果。这部分人工着色剂,是以煤焦油为材料经化学合成,这部分物质对人体没什么营养成分,吃多无益,甚至还有肯定的毒性。

用果汁和果肉制成的果冻,保留了材料中的大多数营养物质,如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等,但在生产加工中也会导致肯定的损失。因此,不要以为吃果冻可以代替水果。

不少果冻商品还宣称其中添加了钙等,但不要随便相信吃了它就能起到补钙有哪些用途。因为果冻中含有很多膳食纤维,致使其在人体中的消化飞快,添加的营养素非常快就会伴随人体新陈代谢流失掉,补充的成效并非非常不错。

果冻的用途

1.大部分果冻中用的都是海藻胶,这是一种天然食物添加剂,在营养学上,把它叫做可溶性膳食纤维。大家知晓水果、蔬菜、粗粮中含有肯定的膳食纤维,对人体的主要营养用途是调节肠道功能,尤其是润肠通便。果冻和它们起到有哪些用途是一样的,多吃可以增加肠道内的湿润度,改变便秘。

2.一些果冻中还加入了低聚糖,有调节肠道菌群、增加双歧杆菌等好的细菌、加大消化吸收功能、降低患病概率有哪些用途。据调查,大多数中国人平时饮食中摄入高脂肪、高能量食物超标是常见现象,在没办法准时补充蔬菜、水果的状况下,多吃点果冻增进消化,也不失为好的选择。

3.果冻的另外一大好处就是它的低能量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素,想减肥或维持魔鬼身材的人可以放心食用。

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